Kiedy myślę o kuchni włoskiej, czuję jakby moje zmysły ożywały. Aromat świeżych składników, intensywny smak sosów i satysfakcja z przygotowania pysznego posiłku – to wszystko sprawia, że kuchnia włoska jest dla mnie czymś wyjątkowym. A co z naszymi dziećmi? Czy też mogą być zachwycone tymi włoskimi smakami? Oczywiście! Dziś podzielę się z Wami kilkoma pomysłami na proste, ale zachwycające włoskie potrawy, które z pewnością przepadną zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Makaron z sosem pomidorowym – klasyka włoskiej kuchni
Nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie podróży po kuchni włoskiej niż klasyczny makaron z sosem pomidorowym. To danie jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczne. Gotowy sos pomidorowy możemy kupić w sklepie, ale nic nie przebije smaku domowego, przygotowanego od podstaw. To świetna okazja, aby spędzić czas z dziećmi w kuchni, pokazać im, jak prostym gestem i dobrymi składnikami można stworzyć coś wyjątkowego. A może nasze pociechy zapragną być „szefami kuchni” i pomogą w przygotowaniu sosu? Z pewnością będą z dumą podawać swoje własnoręczne dzieło na stole. To także dobry moment, aby porozmawiać o składnikach, jakie używamy i skąd pochodzą. Ważne jest, aby nasze dzieci zdawały sobie sprawę z tego, że korzystając z świeżych składników, zdrowsze i smaczniejsze jedzenie staje się dla nas dostępne.
Pizza – ulubione danie dzieci i dorosłych!
Czy znasz kogoś, kto nie lubi pizzy? To danie, które z miejsca zdobywa serca dzieci i dorosłych na całym świecie. I pomyśleć, że to właśnie Włosi są twórcami tej wyjątkowej potrawy! Pewnego razu postanowiłam upiec pizzę w domu. Razem z dziećmi szukaliśmy w internecie przepisu. Następnie, wspólnie z dziećmi, przygotowaliśmy ciasto i wyłożyliśmy je ulubionymi dodatkami. Kasia uwielbia sos pomidorowy i ser, więc z pełnym zaangażowaniem rozmieszczała je na cieście. Markowi zaś oddałam do dyspozycji różne warzywa i dodatki mięsne. Nim się zorientowaliśmy, stół uginał się pod wspaniałością włoskiej pizzy, a my mieliśmy okazję nie tylko do wspólnego gotowania, ale również do świetnej zabawy.
Risotto – włoskie smaki w prostym wydaniu
Kiedy myślę o kuchni włoskiej, nie mogę zapomnieć o risotto. Wydaje się wyrafinowane, a jednocześnie bazuje na kilku składnikach, które są dostępne u nas przez cały rok. Przygotowanie risotto nie jest trudne, chociaż wymaga pewnego czasu. To doskonały moment na rozmowę z dziećmi o czasie, o tym jak istotne jest krok po kroku budować smak i wygląd. W trakcie przygotowywania risotto, rozmawiałam z moimi dziećmi o tym, jak autentyczną włoską potrawę przygotowuje się w regionie Rzymu. Wspólnie przeglądaliśmy zdjęcia i opisy kulinarnych wydarzeń, które odbywają się we Włoszech. Było to nie tylko smaczne danie, ale również dzień pełen wiedzy. A jak smakowało? Wszystko szybko zniknęło z talerzy, a dzieci zachęcone włoskimi smakami już planują nasz kolejny kulinarny wyjazd do Włoch.
