Przygotowanie babeczek bounty to świetny sposób na zachwycenie naszych smakoszy w domu. Aby rozpocząć przygodę z tym przepisem, musimy przygotować odpowiednie składniki. Przygotowując babeczki, potrzebne nam będą:
- Mąka pszeniczna – 1 i 3/4 szklanki
- Cukier – 3/4 szklanki
- Czekolada gorzka – 100g (możemy wybrać ulubioną markę)
- Kakao – 1/4 szklanki
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Sól – 1/4 łyżeczki
- Jajka – 2 sztuki
- Olej roślinny – 1/2 szklanki
- Mleko – 1/2 szklanki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Kokos – około 1 szklanki
Niektóre składniki mamy na pewno już w domu, a te, których brakuje, możemy łatwo dostać w sklepie spożywczym. Gdy wszystkie składniki są gotowe, możemy przystąpić do przygotowania formy i samego ciasta. Czas na zabawę w kuchni i przygotowanie tych pysznych babeczek.
Jak zrobić babeczki ?
Gdy mamy już wszystkie potrzebne składniki przygotowane, możemy rozpocząć przygotowanie ciasta. Pamiętajmy, aby wszystko mieć pod ręką, aby proces przebiegał płynnie i bez przeszkód.
- Najpierw odważamy mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sól. Wszystkie suche składniki dokładnie mieszamy w dużej misce. To dusza naszego ciasta!
- W kolejnym kroku rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Pamiętajmy, żeby robić to stopniowo, aby czekolada równomiernie się rozpuściła. Moje dzieci uwielbiają mi pomagać w tym zadaniu, a czasem nawet trochę w tym ulepiać!
- Teraz czas na jajka. Wbijamy je do osobnej miski i lekko ubijamy widelcem. Dodajemy ubite jajka, olej roślinny, mleko i ekstrakt waniliowy do suchych składników. Wszystko razem mieszamy, aż powstanie gładkie ciasto. Moje dzieci zawsze są pełne energii przy mieszaniu składników!
- Gdy nasze ciasto jest gotowe, możemy przejść do przygotowania foremek do babeczek. Najlepiej użyć foremek na muffiny lub mini-muffinki.
- Napełniamy foremki ciastem do około 3/4 pełności. Pozostawiamy trochę miejsca na wyrośnięcie ciasta podczas pieczenia.
- Umieszczamy formę w nagrzanym piekarniku i pieczemy przez około 15-20 minut – do momentu, gdy wierzch babeczek będzie sprężysty, a patyczek wbity w środek będzie czysty.
Po wyjęciu z piekarnika możemy poczuć wyjątkowy zapach czekolady i kokosu, który roznosi się po całym domu. Pozostawiamy babeczki do ostygnięcia na kratce, a potem możemy je ozdobić polewą czekoladową lub posypką kokosową. Moje dzieci uwielbiają kreatywność przy dekorowaniu babeczek. Zajmują się tym z wielkim zaangażowaniem i radością! Teraz czas na naszą zasłużoną nagrodę za pracę – pyszne, domowe babeczki. Smacznego!
