Czy jest coś pysznego od czekolady? Oczywiście, że tak! Dziś chciałabym podzielić się z wami przepisem na powidła śliwkowe z czekoladą i pomarańczą. To połączenie doskonałe dla miłośników słodkich smaków i owocowych nut. Przygotowanie powideł jest łatwe i można je wykorzystać do wielu dań, od kanapek po deserowe wypełnienie ciasta. A jak to się stało, że natknęłam się na ten przepis? Zapraszam do przeczytania.
Powidła śliwkowe z czekoladą gorzką
Czekolada i śliwki to para idealna. Słodki smak owoców doskonale komponuje się ze słodyczą czekolady gorzkiej. W połączeniu z dodatkiem pomarańczy tworzą niezwykłe smaki, które będą rozpieszczały podniebienia. Przygotowanie takich powideł jest proste i zajmie ci tylko kilka chwil. Oto przepis:
- Zacznij od wybrania dojrzałych śliwek. Najlepsze będą te o soczystym miąższu i słodkim smaku.
- Opłucz śliwki, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
- Wsyp śliwki do garnka, dodaj czekoladę gorzką (możesz wybrać ulubiony rodzaj, np. 70% zawartości kakao) oraz sok i skórkę z pomarańczy.
- Całość gotuj na małym ogniu, aż śliwki zmiękną i powstanie gęsta masa. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszkać, żeby nic się nie przypaliło.
- Jeśli chcesz, możesz jeszcze zmiksować powidła na jednolitą masę, ale ja wolę zetrzeć je na gładko np. przy pomocy tarki.
- Gotowe powidła przekładamy do słoików i zamykamy dokładnie.
Jak wykorzystać powidła śliwkowe z czekoladą i pomarańczą?
Powidłami ze śliwek i czekoladą gorzką możemy cieszyć się na wiele różnych sposobów. Oto kilka z moich ulubionych:
- Smarowanie na kanapki – Dodanie powideł na chrupiące pieczywo może być świetnym pomysłem na słodkie śniadanie lub przekąskę. Możesz też dodać odrobinę masła orzechowego, aby wzmocnić smak. Jest to świetna alternatywa dla kremu Nutella.
- Wypełnienie babeczek – Zrób otwór w środku już upieczonego babeczki i wypełnij go powidłami. To odpowiednia niespodzianka dla miłośników czekolady i owoców.
- Deserowe dodatki – Dodaj powidła do domowego lodów, naleśników lub placuszków. Smak czekolady i śliwek doskonale skomponuje się z innymi deserowymi smakami.
- Wypełnienie ciasta – Jeśli jesteś miłośnikiem pieczenia, możesz wykorzystać powidła jako nadzienie do ciasta. Wybierz swoje ulubione kruche ciasto lub biszkopt i wypełnij je smacznym kremem z czekoladowymi powidłami.
Powidła śliwkowe z czekoladą i pomarańczą to przepyszna kombinacja, która zachwyci każdego miłośnika słodkości. Przygotowanie ich jest proste, a smak jest niepowtarzalny. Możesz je wykorzystać na wiele różnych sposobów – od smarowania na kanapki po wypełnienie deserów.
